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「広島県GAP実践の手引」について

印刷用ページを表示する掲載日2017年11月15日

 GAP(Good Agricultural Practice)とは,農産物を生産する上で農業者が守るべき基準と,それを実践することです。「よい農業のやり方」,「適正農業規範」,「農業生産工程管理」とも訳されます。
 GAPを多くの農業者が実践することにより,食品事故や農作業事故の抑制,環境保全,人材の育成,作業の効率化等に資するとともに,消費者の信頼の確保が期待されることから,「広島県GAP実践の手引」を策定しました。この手引を活用して,県内においてもGAPの実践を広く推進していきます。
 
 なお,本手引は農林水産省の「農業生産工程管理(GAP)の共通基盤に関するガイドライン」に準拠しています。

ダウンロード

 

広島県GAP実践の手引
青果物 (PDFファイル)(2.3MB) 米 (PDFファイル)(2.34MB)    

 

 

別冊-参考資料
青果物

一括版-参考資料(青果物) (PDFファイル)(1.85MB) 

一括版-参考資料(米) (PDFファイル)(1.86MB)

   

参考様式1「農場情報」 (Wordファイル)(27KB)

参考様式2「組織表」 (Wordファイル)(25KB)

参考様式2「組織表」 (Wordファイル)(25KB)

参考様式3「チェックシート」 (Wordファイル)(62KB)

参考様式3「チェックシート」 (Wordファイル)(64KB)

参考様式4「栽培計画」 (Wordファイル)(27KB)

参考様式5「作業日報」 (Wordファイル)(41KB)

参考様式6「生産工程における作業工程と農産物の安全対策」 (Wordファイル)(25KB) 参考様式6「生産工程における作業工程と農産物の安全対策」 (Wordファイル)(25KB)

参考掲示物7「開放厳禁」 (Wordファイル)(82KB)

参考様式8「苦情・異常への対応報告書」 (Wordファイル)(25KB)

参考様式9「労働者名簿」 (Wordファイル)(25KB)

参考掲示物10「関係者以外立入り禁止」 (Wordファイル)(91KB)

参考掲示物11「収穫,出荷・調製,選果作業をする者の衛生管理」 (Wordファイル)(29KB)

参考掲示物12「正しい手の洗い方」 (Wordファイル)(203KB)

参考様式13「危険な作業と安全対策」 (Wordファイル)(24KB)

参考掲示物14「安全確認」 (Wordファイル)(271KB)

参考様式15「事故・緊急時の連絡先」 (Wordファイル)(25KB)

参考掲示物16「救急箱」 (Wordファイル)(69KB)

参考様式17「生産工程において使用する水の種類とその水源,貯水場所」 (Wordファイル)(25KB) 参考様式17「生産工程において使用する水の種類とその水源,貯水場所」 (Wordファイル)(25KB)

参考掲示物18「禁煙」 (Wordファイル)(102KB)

参考様式19「機械・設備及び運搬車両の整備記録表」 (Wordファイル)(25KB)

参考掲示物20「火気厳禁」 (Wordファイル)(123KB)

参考掲示物21「こまめに消灯」 (Wordファイル)(83KB)

参考掲示物22「ごみ」 (Wordファイル)(226KB)

参考掲示物23「整理整頓」 (Wordファイル)(82KB)

参考掲示物24「農薬安全使用のためのチェック事項一覧」 (PDFファイル)(306KB)

参考様式25「農薬使用履歴」 (Wordファイル)(25KB)

参考掲示物26「農薬保管庫」 (Wordファイル)(185KB)

参考様式27「農薬在庫台帳」 (Wordファイル)(26KB)

参考様式28「肥料使用履歴」 (Wordファイル)(25KB)

参考掲示物29「肥料保管場所」 (Wordファイル)(112KB)

参考様式30「肥料在庫台帳」 (Wordファイル)(26KB)

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